Cochon les landes de pagnac

Les Cochons

Les porcelets arrivent aux Landes à l’âge de 6 semaines, juste sevrés, par bandes de 12 trois fois par an.. Ils proviennent d’un élevage biologique, le GAEC « Le Sympathique », Sandrine et Régis Mangeret de Condat en Combrailles.

Ils sont nourris de grains (triticale / pois / seigle), de tourteaux de tournesol (ce qui reste quand on a extrait l’huile de la graine de tournesol cultivé aux Landes), de petit-lait et ils pâturent dans les prés attenants en empruntant le petit pont à l’arrière de la porcherie.

Le petit lait, issu de la fabrication des fromages, est pompé dans la fromagerie et est envoyé directement à la porcherie par un tuyau qui passe sous la cour.

Ils sont abattus entre 10 et 12 mois.