Type de caissette

Une caissette de porc de 5kg contient :

1 rôti de + ou – 1 kg (en rouelle d’épaule ou rôti dans le jambon)
6 côtelettes
2 poches de 2 escalopes
1 ou2 poches de ventrèche
environ 1 kg de chipolatas
et pour les chanceux 1/2 filet mignon !

Retrait des caissettes :

– Le retrait à la ferme se fait à partir du vendredi soir 17hà 19h00.
– Le retrait au marché place Marceau à Limoges, se fait le samedi matin de 8h à 12h.